“Nếu như một tách trà có thể làm dịu sự căng thẳng thì sô cô la mới thực sự giúp hạ huyết áp”, các nhà nghiên cứu Đức tuyên bố.Các thực phẩm giàu ca cao có tác dụng giảm huyết áp nhưng uống trà xanh hay trà đen lại hoàn toàn không có tác dụng. Giảm huyết áp ở các bệnh nhân dùng các sản phẩm chứa ca cao ít nhất 2 tuần sẽ có tác dụng tương đương với việc uống các loại thuốc đặc trị. 

Việc giảm huyết áp bằng ca cao hứa hẹn sẽ giúp giảm nguy cơ đột quỵ và nhồi máu cơ tim. Cả ca cao và trà đều chứa polyphenol, một hợp chất có khả năng ngăn ngừa các bệnh tim mạch và hiện diện trong hầu hết các loại rau quả. Nhưng chất polyphenol trong ca cao lại khác với trà và hoạt tính của nó tính cực hơn hẳn. 

Hiện nay, các bệnh nhân bị huyết áp cao được khuyến nghị là nên ăn nhiều rau quả, ngoài ra, có thể ăn uống thêm các sản phẩm từ ca cao.

Phương Uyên
Theo dantri.com.vn (Thứ tu, 11/04/2007)